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商品概述
《餐桌PLATING DESSERT電鍍甜點（西式）》一書由李恩地主廚撰寫，分享了她多年來在法國與紐約學習和工作的經驗。書中不僅有詳細的食譜和製作過程，更融入了主廚對於甜點的哲學與創意。從經典的蘋果塔丁到充滿創意的蓮花甜點，每一道都展現了食材的搭配與擺盤的藝術。本書適合對甜點有熱情的朋友，以及想要提升甜點製作技巧的專業人士。
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