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精品咖啡鑑別法：SCAA杯測指南 咖啡杯測師手冊, 光文閣, Ted R. Lingle 著/梁慶旭 譯
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商品特色
- 本書詳細介紹精品咖啡的辨識方法，讓您輕鬆掌握咖啡的風味與特性。
- 透過SCAA杯測指南，學習專業的咖啡杯測技巧，提升您的咖啡品鑑能力。
- 無論是咖啡新手或資深愛好者，都能從本書中獲得實用的知識與技巧，享受咖啡的樂趣。
商品概述
《如何辨識精品咖啡：SCAA 杯測指南》是一本專為咖啡愛好者和專業人士設計的實用手冊。本書由Ted R. Lingle撰寫，楊慶旭翻譯，詳細介紹了SCAA（美國精品咖啡協會）的杯測方法，幫助讀者學習如何辨識和評估精品咖啡的風味。書中不僅提供了專業的杯測技巧，還深入探討了咖啡的各種風味特徵，讓讀者能夠更全面地了解咖啡的世界。無論您是咖啡新手還是資深愛好者，本書都能為您帶來豐富的知識和實用的技巧，提升您的咖啡品鑑能力，享受更美好的咖啡體驗。光明閣出版社。
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