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Academybook 乾燥後更優質的水果 蔬菜 山菜：因為乾燥 對身體更好 更美味
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商品特色
- 本書教您如何將水果蔬菜曬乾，保留食材原始風味，製作出美味又健康的零食與料理。
- 透過曬乾的過程，蔬果的甜度和營養價值更加濃縮，讓您品嚐到食材最精華的味道。
- 學習野菜曬乾的技巧，不僅能延長保存期限，還能為您的餐桌增添更多元的風味與選擇。
商品概述
《曬乾後更好的水果和蔬菜》一書，作者金正淑分享了將水果、蔬菜，特別是野菜曬乾的獨特技巧。透過曬乾，不僅能延長食材的保存期限，更能濃縮其風味與營養價值，讓您品嚐到食材最精華的味道。本書詳細介紹了各種蔬果的曬乾方法，讓您在家也能輕鬆製作出美味又健康的零食與料理。無論是想要製作天然的果乾，還是為餐桌增添更多元的風味，本書都能提供您實用的指導與靈感。書中內容深入淺出，適合對食材保存與健康飲食有興趣的讀者。
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