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商品概述
本書由韓國甜點大師金萬基親自撰寫，分享其在巧克力製作領域的豐富經驗與獨到見解。書中詳細介紹了巧克力的基本理論、各式甘納許的運用，以及貝殼巧克力、蘸醬巧克力、模具巧克力等多種巧克力的製作方法。無論您是烘焙新手還是甜點愛好者，都能透過本書輕鬆掌握巧克力製作的技巧，創作出令人驚豔的美味甜點。書中食譜步驟詳盡，搭配精美圖片，讓您在家也能享受製作巧克力的樂趣。
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