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刀藝基礎, Cull, 主婦之友社
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商品特色
- 本書詳盡介紹日式刀具種類，從入門到精通，輕鬆掌握各式刀具的使用技巧。
- 透過本書，您將學會如何正確維護您的刀具，延長刀具的使用壽命，保持最佳狀態。
- 由主婦之友社編輯，崔強祿翻譯，內容專業可靠，讓您在家也能享受專業級的烹飪體驗。
商品概述
《刀的基本》一書由主婦之友社編輯，崔強祿翻譯，深入淺出地介紹了日式刀具的種類以及正確的維護方法。本書從基礎知識開始，逐步引導讀者了解不同刀具的特性和用途，讓您在料理過程中更加得心應手。書中詳細講解了刀具的保養技巧，幫助您延長刀具的使用壽命，確保刀具始終保持鋒利。無論您是料理新手還是經驗豐富的廚師，本書都能為您提供實用的刀具知識和技巧，提升您的烹飪水平。
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