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yeamoonsa 黃世蘭的乳酸菌發酵：發酵不難!, 黃世蘭 著
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商品特色
- 透過誘引菌發酵，輕鬆掌握發酵技巧，享受自製美食的樂趣，為餐桌增添更多風味。
- 本書詳細介紹發酵的原理與方法，即使是初學者也能快速上手，體驗發酵帶來的健康與美味。
- 藉由黃世蘭的誘引菌發酵，激發您對發酵的興趣，讓您在家也能做出專業級的發酵料理。
商品概述
《Seoran Hwang的誘引菌發酵：發酵不難！》一書由葉蒙薩和黃世蘭編劇，深入淺出地介紹了誘引菌發酵的原理和方法。本書以韓語寫成，並搭配豐富的圖文，讓讀者輕鬆理解發酵的奧秘。透過借用好的菌種力量，發酵變得簡單易行，任何人都能享受發酵的樂趣。本書不僅適合有經驗的發酵愛好者，也適合對發酵一無所知的新手。無論您是想製作美味的發酵食品，還是想探索發酵的科學原理，本書都能滿足您的需求。
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