下載酷澎APP
最近瀏覽商品
45%
$540
$494
酷澎售價
$294
首購折扣價
最高3折
已套用首購優惠券
免運費 (購買火箭跨境商品達 $690 時)
賣家：Coupang Corp.
銀行回饋
台新銀行最高8%
玉山銀行最高6.8%
中國信託銀行最高5%
國泰世華銀行最高3.3%
滙豐銀行最高10%
永豐銀行最高10%
遠東商銀最高9.9%
合作金庫銀行最高9.2%
商品特色
- 本書深入剖析咖啡烘焙的各個階段，引導讀者掌握烘焙技巧，在家也能享受專業級咖啡。
- 透過本書，讀者可以學習到如何根據個人喜好調整烘焙參數，創造出獨一無二的咖啡風味。
- 本書詳細介紹了咖啡豆的化學反應，讓讀者更了解咖啡烘焙的原理，提升烘焙的成功率。
商品概述
《咖啡設計：咖啡烘焙師指南》是一本專為咖啡愛好者和烘焙師設計的實用指南。本書由鄭英鎮和車勝恩共同編著，深入探討咖啡烘焙的各個階段，從Maillard反應到焦糖化，詳細講解每個環節的原理和技巧。透過本書，讀者可以學習如何根據自己的喜好調整烘焙參數，創造出獨一無二的咖啡風味。無論您是初學者還是有經驗的烘焙師，本書都能幫助您提升咖啡烘焙的技能，享受製作美味咖啡的樂趣。
查看更多
商品標示資訊
查看所有標示資訊查看更多
商品評價
酷澎上販售之同一商品的商品評價，商品賣家可能有所不同。
酷澎上販售之同一商品的商品評價，商品賣家可能有所不同。
沒有商品評價。
商品諮詢
- 購買的商品 取消/退貨請在我的酷澎購買記錄中申請。
- 商品咨詢及評價板塊不處理取消或退貨事宜，請聯絡客服中心。
- 價格、賣家、換貨/退貨及配送等與商品本身無關的咨詢請使用客服中心的1:1咨詢。
- 「商品本身」無關的內容、轉讓、廣告、辱罵、洗版等內容可能會被移動、隱藏或刪除。
- 請不要在公開的咨詢板塊中留下您的電話號碼、郵箱地址等個人資訊。
目前尚無咨詢。
如您發現商品有不實廣告、侵害智慧財產權或其他不適合銷售之情形，請提出檢舉