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商品特色
- 透過本書學習正宗天婦羅的製作技巧，在家也能輕鬆享受美味。
- 詳細解說食材處理與油炸技巧，讓您掌握製作天婦羅的每個環節。
- 收錄多款經典天婦羅食譜，從星鰻到蔬菜，滿足您不同的味蕾。
商品概述
《天婦羅的藝術》一書，由日本天婦羅大師親自傳授40年來的精湛技藝。書中詳細介紹了製作天婦羅的各個環節，從食材的選擇、處理，到麵糊的調製、油炸的技巧，都做了詳盡的解說。無論是製作濃稠或稀薄的麵糊，或是炸製海鮮、蔬菜，都能從本書中找到實用的方法。本書旨在幫助讀者掌握製作美味天婦羅的訣竅，在家也能輕鬆享受正宗的日式風味。書中收錄了多款經典天婦羅食譜，讓您在享受美食的同時，也能提升廚藝。
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