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Food Authentication: Techniques Trends and Emerging Approaches 平裝版, Mdpi AG, 英文
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商品特色
- 本書深入探討食品驗證技術的最新趨勢與方法，讓讀者輕鬆掌握食品安全的核心知識。
- 透過專家編輯的內容，本書提供食品科學領域的獨特見解，有助於提升專業能力。
- 本書以易於理解的方式呈現複雜的科學概念，適合各層次的讀者學習與參考。
商品概述
《食品驗證：技術、趨勢與新興方法》是一本由專家編輯的書籍，深入探討食品驗證領域的最新進展。本書涵蓋多種技術和方法，旨在幫助讀者了解如何確保食品的真實性和安全性。無論您是食品科學家、研究人員還是對食品安全感興趣的讀者，本書都能提供寶貴的知識和見解。透過本書，您可以掌握食品驗證的核心概念，並了解該領域的未來發展趨勢。本書以平裝本形式出版，方便攜帶和閱讀。
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