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商品概述
《鄭仁淑的自然發酵桌》由發酵名匠鄭仁淑與張萬生共同著作，公開112種任何人都能輕鬆上手的發酵食譜，讓您的餐桌更加豐盛。本書深入淺出地介紹了自然發酵的健康智慧，讓您在家也能輕鬆製作出美味又健康的發酵料理。透過本書，您將學習到如何運用發酵的技巧，為日常飲食增添更多風味與營養，照顧自己與家人的健康。無論是新手或是有經驗的料理愛好者，都能從中獲益良多，享受發酵料理帶來的樂趣。
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