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麵包職人的烘焙廚房，50款經典法式麵包零失敗, 陳共銘, 橘子
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商品特色
- 輕鬆掌握五十款經典歐法麵包，在家享受烘焙的樂趣與成就感。
- 詳細步驟圖解，烘焙新手也能零失敗，輕鬆製作美味麵包。
- 職人級烘焙技巧傾囊相授，提升你的烘焙技能與知識。
商品概述
《麵包職人的烘焙廚房》修訂版，由烘焙專家陳共銘傾力打造，匯集50款經典歐法麵包的零失敗配方。本書深入淺出地講解了麵包製作的各個環節，從揉麵、發酵到烘烤，每個步驟都配有詳細的圖文說明，即使是烘焙新手也能輕鬆上手。書中不僅分享了專業的烘焙知識，更融入了作者多年的實務經驗，讓您在家也能做出媲美麵包店的美味麵包。ISBN: 9789863641278，由橘子出版社出版，是您提升烘焙技能、豐富餐桌的理想選擇。
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