無蛋奶不過敏自然食材烘焙坊 蔬菜.花.辛香料.香草 用植物素材製作天然又可愛的點心, 瑞昇文化, 石井織繪

【內容簡介】 揮別砂糖、雞蛋、奶油的貼心食譜 藉助蔬菜、花或香草的自然力量 用100%的愛將繽紛與美味融為一體 獨一無二的彩虹點心 用摘花的手來做點心吧 陽光、空氣、時間 全都摻入點心中 感謝大自然的恩典 與家人、朋友、心愛的人 邊吃邊笑邊說 好可愛喔 好好吃喔 這就是所謂的幸福吧 作者石井織繪所創作的食譜就和她本人信奉的生活方式一樣,遵循著「自然之道」。採摘新鮮蔬果、花草、香草等植物素材,再加入滿滿的心意,一道道賞心悅目的自然點心輕鬆出爐。 小至餅乾、瑪芬,大至吐司、水果蛋糕,本書收錄了各種可以在家簡單製作的點心,甚至還有奶昔、沙拉等特別食譜,讓您天天變換種類不會吃膩! 【作者簡介】 石井織繪 在日本神奈川縣橫須賀市出生,在橫濱市長大。自辻製菓專科學校畢業後擔任餐廳點心師,製作傳統西式點心。後來生病離職,開始學習生機飲食,在「Natural & Harmonic PLANT'S」擔任點心師及講師,製作並教導使用自然素材製作的各種點心及麵包。之後在夏威夷島的「ginger hill farm」住了一季,接觸到「樸門農藝」、瑜珈、呼拉舞等,於是自己開業,推廣與大自然融和的點心製作。2014年,於葉山海邊的家中開設工作室「Rainbow Caravan」。獨特的創作品味與開朗大方的個性吸引不少粉絲,除了教授點心製作及出版食譜書籍外,也參與時尚及音樂活動,並到人氣咖啡館提供餐飲服務。創意十足且以天然素材製作的「色彩繽紛又可愛」點心,透過口耳相傳,已在重視有機飲食的鎌倉、葉山一帶深受歡迎,近年更是獲得高度注目。