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夢想是廚師?:廚房的夢想與現實 前輩廚師的現實建議, Green Cook
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商品特色
- 本書提供資深廚師的建議，助您了解廚房的理想與現實，為夢想成為廚師的您提供實用指南。
- 透過前輩主廚的經驗分享，讓年輕廚師們學習到正確的心態，在廚藝道路上穩健成長，實現自我。
- 本書不僅是技術指導，更著重於廚師的職業道德與價值觀，幫助讀者在餐飲業中找到自己的定位。
商品概述
《成為廚師是你的夢想嗎？》一書由資深廚師執筆，為有志成為廚師的年輕人提供現實且寶貴的建議。書中不僅分享了廚房的理想與現實，更深入探討了廚師應具備的心態與職業道德。透過前輩的經驗分享，讀者可以更清晰地了解餐飲業的真實面貌，並為自己的職業生涯做出更明智的規劃。本書旨在幫助年輕廚師們在追逐夢想的道路上少走彎路，找到屬於自己的成功之路。書中還收錄了主廚朴武鉉的料理故事，激勵讀者勇敢追夢。
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