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咖啡師理論書, 韓秀, 崔鍾大, 金英雅, 林恩貞, 郭奉俊
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商品特色
- 本書詳細解說咖啡師考試的理論知識，助您輕鬆掌握咖啡的各個面向。
- 內容涵蓋咖啡豆的選擇、烘焙、研磨、萃取等技巧，提升您的咖啡專業技能。
- 透過本書，您將能深入了解咖啡的風味、口感，並能沖煮出令人滿意的咖啡。
商品概述
這本《咖啡師理論書》是您準備咖啡師資格考試的最佳指南。由崔鍾大、金英雅、琳恩靜、郭奉俊共同編著，內容涵蓋咖啡的各個面向，從咖啡豆的選擇到沖煮技巧，都有詳盡的解說。本書以國家職務能力標準(NCS)為基礎，助您掌握咖啡師所需的知識和技能。無論您是初學者還是有經驗的咖啡愛好者，都能從本書中獲益良多，提升您的咖啡專業水平。
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