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(英文圖書) Recent Innovations in Post-harvest Preservation and Protection of Agricultural Products 精裝版, Mdpi AG, 英文
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商品特色
- 探索農業產品收穫後的創新保存技術，延長食品的保鮮期。
- 深入了解最新的農業產品保護方法，確保食品安全與品質。
- 學習如何應用先進的農業技術，減少收穫後產品的損耗，增加收益。
商品概述
本書深入探討了農業產品收穫後的保存與保護的最新創新技術。由Dirk E. Maier編輯，匯集了農業領域的專家研究，涵蓋了多種延長農產品保鮮期和確保食品安全的有效方法。本書為農業科學家、食品生產商和相關專業人士提供了寶貴的參考資料，助您了解如何應用先進技術，減少收穫後產品的損耗，並提升產品的整體品質。書中內容豐富，案例詳實，是您掌握農業產品保存與保護技術的理想選擇。
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