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(英文圖書) Modified lipases. Approaches and prospects in sugar chemistry 平裝版, Our Knowledge Publishing, 英文
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商品特色
- 探索改性脂肪酶在糖化學中的應用，為研究人員提供獨特視角與方法。
- 本書深入探討脂肪酶在糖化學中的前景，激發創新思維與實驗設計靈感。
- 瞭解改性脂肪酶如何促進糖類物質轉化，為化學領域帶來更多可能性。
商品概述
《改性脂肪酶：糖化學的方法與前景》一書深入探討了脂肪酶在糖化學中的應用與潛力。本書由Our Knowledge Publishing出版，以英文撰寫，採用平裝形式。書中詳細介紹了改性脂肪酶的各種方法，並展望了其在糖化學領域的未來發展。無論您是化學研究人員還是對糖化學感興趣的讀者，本書都能為您提供寶貴的知識和啟發。透過本書，讀者可以瞭解脂肪酶如何促進糖類物質的轉化，並探索其在化學領域的更多可能性。
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