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(英文圖書) Functional Foods 精裝版, Intechopen, 英文
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商品特色
- 探索功能性食品如何改善健康，提供最新的研究與應用，讓您輕鬆掌握飲食新知。
- 深入了解功能性食品的科學基礎，學習如何將其融入日常飲食中，提升整體健康水平。
- 透過實例分析，了解不同功能性食品的益處，為您的健康飲食決策提供專業參考與建議。
商品概述
探索功能性食品的奧秘，本書由Vasiliki Lagouri編輯，深入探討功能性食品的科學基礎及其在改善健康方面的應用。透過IntechOpen出版社的精裝版，讀者可以輕鬆掌握最新的研究成果，並學習如何將這些知識應用於日常飲食中。本書不僅提供專業的科學分析，更著重於實用性，幫助讀者做出明智的飲食選擇，提升整體健康水平。無論您是健康愛好者還是專業研究人員，本書都將為您帶來豐富的知識與啟發。
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