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(英文圖書) Biotechnology of Edible Fungi 精裝版, Mdpi AG, 英文
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商品特色
- 深入了解食用真菌的生物技術，探索其在食品科學與營養學上的應用價值。
- 透過案例分析與實證研究，掌握食用真菌在生物科技領域的最新發展趨勢。
- 精裝版書籍提供舒適閱讀體驗，適合科學研究者與生物技術愛好者收藏參考。
商品概述
這本《食用真菌生物技術》精裝書，深入探討了食用真菌在生物技術領域的應用。本書由Mdpi AG出版社發行，語言為英文，適合對生物科技、食品科學有興趣的讀者。書中涵蓋了食用真菌的培養、基因改造、營養價值等多個方面，並結合實際案例進行分析，幫助讀者更好地理解和應用相關知識。精裝的設計不僅提升了書籍的質感，也使其更易於保存和長期使用。無論是學術研究還是個人學習，這本書都是不可多得的參考資料。
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