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商品特色
- 探索多樣冷甜點風味，在家輕鬆製作冰淇淋、雪貝、格蘭尼塔等美味，享受製作樂趣。
- 詳細解說冷甜點製作過程，從理論到食譜，完整呈現，讓您掌握每個步驟的關鍵技巧。
- 激發創意甜點靈感，運用書中技巧，開發獨具特色的風味組合，打造專屬的冷甜點菜單。
商品概述
《冰淇淋雪貝托格蘭尼塔冷甜點》一書深入介紹各式冷甜點的製作方法，涵蓋冰淇淋、雪貝、格蘭尼塔等。書中詳細說明製作過程所需的理論知識與食譜，並提供製作出穩定質地冰淇淋的指南。此外，本書還介紹了鹹味搭配、純素、酒精等主題的多樣化菜單，有助於開發獨特的甜點。無論是甜點店經營者或對冷甜點有興趣的學生，都能從本書中獲得豐富的知識與靈感，擴展甜點領域。
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