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商品特色
- 全圖解冷凍技巧，輕鬆掌握食材保鮮，延長食材的賞味期限，讓您隨時享受美味。
- 330種食材冷凍解凍指南，肉類、海鮮、蔬菜等，應有盡有，讓您快速找到所需食材的處理方式。
- 33道簡易食譜，運用冷凍食材，快速上桌，節省烹飪時間，讓您輕鬆享受美味佳餚。
商品概述
《正確冷凍解凍 預備菜快速上桌》是一本全圖解的食譜，由朝日新聞出版編著，鈴木徹監修，牛尾理惠負責料理部分。本書提供330種食材的保鮮技巧和33道簡易食譜，教您如何正確冷凍和解凍食材，鎖住營養美味，減少剩食，讓您回家就能輕鬆開飯。書中詳細介紹了各種食材的冷凍保存方法和解凍技巧，讓您輕鬆掌握食材的保鮮訣竅，延長食材的保存期限，隨時都能享用到新鮮美味的料理。無論是忙碌的上班族還是家庭主婦，都能從本書中獲益，輕鬆解決食材保存的煩惱，讓您的餐桌更加豐富多彩。本書由墨刻出版社出版，ISBN為9789862899922。
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