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Food Science and Technology 平裝版, de Gruyter, 英文
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商品特色
- 本書深入探討食品科學與技術的最新趨勢，提供易於理解的學術內容，適合學生與專業人士。
- 探索食品科學的未來發展方向，本書提供豐富的案例分析，幫助讀者掌握行業前沿知識。
- 由Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi編輯，本書匯集了食品科學領域的專家見解，內容精闢實用。
商品概述
《食品科學與技術：趨勢與未來展望》是一本由Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi編輯的權威著作，深入探討了食品科學與技術領域的最新發展趨勢。本書以平裝本形式出版，語言為英文，由de Gruyter出版社發行。內容涵蓋廣泛的食品科學主題，適合學生、研究人員以及食品行業的專業人士閱讀。本書不僅提供理論知識，更著重於實際應用，幫助讀者了解食品科學的未來發展方向。透過本書，讀者可以掌握最新的行業動態，提升專業技能。
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