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CitronMacaron 斐杭狄水果 (精裝), 斐杭狄廚藝學校
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商品特色
- 體驗費蘭迪烹飪學校的精湛工藝，在家輕鬆製作出令人驚豔的水果甜點。
- 本書詳細介紹多種水果的處理技巧，讓您充分展現食材的原始風味與口感。
- 透過本書，您將學會如何將常見水果轉化為精緻的馬卡龍，享受烘焙的樂趣。
商品概述
《柚子馬卡龍》費蘭迪水果（旺醬）一書，由世界頂尖的費蘭迪烹飪學校精心編撰，深入剖析水果與甜點的完美結合。本書不僅提供詳細的食譜，更著重於技巧的傳授，讓讀者在家也能輕鬆掌握專業級的甜點製作方法。從鳳梨去皮到栗子蜜餞，從柑橘類水果到各式莓果，本書涵蓋了多種水果的處理與應用。無論是初學者還是烘焙愛好者，都能從中獲得豐富的知識與靈感，創作出獨一無二的水果甜點。
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