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Chemical Analysis of Non-Antimicrobial Veterinary Drug Residues in Food, John Wiley & Sons Inc
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商品特色
- 透過案例分析，學習如何有效應用化學分析於食品安全監控，保障消費者權益。
- 深入了解非抗菌獸藥殘留的檢測技術，提升食品科學專業知識。
- 輕鬆掌握食品中獸藥殘留的化學分析方法，確保食品安全無虞。
商品概述
《食品中非抗菌獸藥殘留的化學分析》一書深入探討了食品安全領域中至關重要的議題。本書由Jack F. Kay、James D. MacNeil和Jian Wang編輯，匯集了大量關於非抗菌獸藥殘留化學分析的專業知識。內容涵蓋了最新的檢測技術和方法，旨在幫助讀者了解如何有效地監控和管理食品中的獸藥殘留。本書不僅適合食品科學家、化學分析師，也適合對食品安全感興趣的專業人士參考閱讀，共同為保障食品安全貢獻力量。透過本書，讀者可以學習到如何應用化學分析技術，確保食品符合安全標準，保護消費者的健康。
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