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Baked to Perfection: Delicious Gluten-Free Recipes with a Pinch of Science 精裝版, Bloomsbury Publishing, 英文
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商品特色
- 探索無麩質烘焙的樂趣，享受科學與美食的完美結合，在家輕鬆製作美味點心。
- 本書提供精緻食譜，讓您在家也能烤出媲美專業水準的無麩質甜點，滿足味蕾。
- 告別傳統烘焙的限制，透過簡單易懂的步驟，體驗烘焙的無限可能，享受健康美味。
商品概述
《Baked to Perfection》是一本結合科學與美食的無麩質烘焙食譜，由Katarina Cermelj撰寫。本書提供多款美味且易於製作的無麩質食譜，讓您在家也能輕鬆享受烘焙的樂趣。書中不僅分享了食譜，更深入淺出地講解了烘焙的科學原理，幫助讀者更好地理解食材的特性和烘焙技巧。無論您是烘焙新手還是經驗豐富的烘焙愛好者，都能從本書中獲益匪淺，烤出令人驚豔的無麩質甜點。本書榮獲2022年Fortnum & Mason Food and Drink Awards肯定。
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