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熊谷裕子 迷人的甜點私旅, 瑞昇文化
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商品特色
- 跟著熊谷裕子老師的腳步，輕鬆在家製作出世界各地迷人的特色甜點，享受烘焙樂趣。
- 本書收錄多款精選甜點食譜，詳細圖解步驟，讓您在家也能輕鬆做出專業級的美味甜點。
- 透過作者的私房食譜，一邊旅行一邊學習，體驗不同地域的甜點文化，豐富您的味蕾。
商品概述
【內容簡介】
保持著每個地方的風味
完成美味的食譜
世界甜點巡禮——從旅行中誕生的創意食譜!
食譜 X 旅遊手札
作者熊谷裕子不僅是一位人氣甜點師,本身更是一位超級甜點控,除了熱愛烘烤甜點,連出國充電也會不自覺將目光鎖定在各地的傳統甜點上。
——為什麼這個甜點會這麼受地方的人們喜愛呢?
——為什麼那個甜點會甜過頭呢?
【作者簡介】
熊谷裕子
畢業於青山學院大學後,一頭栽進法式甜點的世界,先後於葉山的「聖路易島」、橫浜的「Region」、世田谷的「LE PATISSIER TAKAGI」修業九年。基於想要細心傳授真正美味食譜的理念,創立了神奈川縣.中央林間的「Craive Sweets Kitchen」以及文京區.千石的「Atelier LeKADO」兩個小班制的甜點教室。
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