無麵粉的美味法式甜點課, 大森由紀子 著/姜素晶 譯, 成安圖書

這是一本專為喜愛法式甜點，但又對麩質過敏或想追求更健康飲食的人士所設計的食譜。書中詳細介紹了多款無需麵粉的法式甜點製作方法，讓您在家也能輕鬆享受美味又健康的甜點。從經典的法式烤甜點到優雅的高級甜點，每一款都經過精心設計。此外，本書還分享了甜點中隱藏的歷史與文化故事，讓您在享受美食的同時，也能增長知識。無論您是烘焙新手還是甜點愛好者，都能從中獲得滿滿的樂趣與成就感。