會上錯菜的餐廳：一個發生在由「患有失智症的人」提供服務、奇特又溫馨的餐廳真人真事, 春天出版社, 小國士朗

內容簡介 「竟然還會上錯菜,這家餐廳還真是另類!」 相信各位都是這麼想的吧。 我們這些在外場為各位提供服務的人, 大家都是患有失智症的人。 所以有時候可能會搞錯各位的餐點, 這一點還請多多見諒。 不過相對的, 我們特別為各位準備了絕對美味的餐點, 而且每一道都只有在這裡才品嘗得到。 希望各位可以覺得「這個看起來也好好吃喔!算了,上錯菜也沒關係」, 我們也衷心期盼, 各位能把這種包容的心情,帶到日本的每一個角落! 單靠一件事就扭轉整個情況、讓一切變好,這根本就是天方夜譚。 現實世界就是這麼一回事。 即便是「會上錯菜的餐廳」,失智症的人所面對的問題,並不會因為這家餐廳的存在而完全獲得解決。 就連提出這個構想的小國先生,還有一同實現這個像夢想一樣的提案的所有工作人員,想必也都不抱如此期望。 只不過,現在在社會上,多了一個可以接納犯錯的地方。 多了一份包容的氛圍。 我想這一點,就是「會上錯菜的餐廳」存在的意義。 作者介紹 小國士朗 Shiro Oguni 「會上錯菜的餐廳」活動發起人。 電視台編導。 1979年出生。日本東北大學畢業後,2003年進入電視台工作。 2013年發生心悸的症狀。 真心喜歡製作電視節目,一直以來投注了相當多的心力。但因為發病,不得不放棄熱愛的工作,頓時陷入苦惱當中。 後來,基於「把電視台擁有的所有價值,全部回饋給社會」的使命,提出許多不同的企劃,慢慢地成為電視台裡完全不做節目的另類編導,最後甚至成立了獨立部門。 「會上錯菜的餐廳」起因於某一次採訪時突發奇想的念頭。 最喜歡漢堡排和咖哩。 譯者 賴郁婷 台大日研所畢。曾任職出版社編輯,現為專職譯者。 熱愛從翻譯中學習認真生活。