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(英文圖書) Foods and Sanitation: a Text-book and Laboratory Manual for High Schools 平裝版, Legare Street Press, 英文
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商品特色
- 本書提供實用的食品衛生知識，讓讀者輕鬆了解食品安全的重要性，守護健康。
- 透過本書的實驗手冊，讀者可以親自動手操作，加深對食品衛生概念的理解與應用。
- 本書內容專為高中生設計，淺顯易懂，幫助學生建立正確的食品衛生觀念與習慣。
商品概述
《Foods and Sanitation: A Text-book and Laboratory Manual for High Schools》是一本專為高中生設計的食品衛生教科書。本書以簡潔明瞭的語言，深入淺出地介紹食品安全與衛生管理的基本知識。透過實驗手冊的搭配使用，學生可以實際操作，將理論知識應用於實踐中，進一步提升學習效果。本書內容涵蓋食品的選擇、儲存、處理與烹調等各個環節，旨在幫助學生建立正確的食品衛生觀念，培養良好的飲食習慣，守護自身與家人的健康。
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