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(英文圖書) Exploring Food and Urbanism 精裝版, Routledge, 英文
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商品特色
- 本書深入探討食物與都市發展的相互影響，提供獨特視角，讓讀者了解城市規劃中食物的重要性。
- 透過案例分析與實地考察，本書展現了食物如何塑造城市空間，以及都市生活如何影響食物生產與消費。
- 本書適合對都市研究、食物政策、環境永續等議題感興趣的讀者，提供跨領域的知識與啟發。
商品概述
《Exploring Food and Urbanism》是一本深入探討食物與都市之間複雜關係的書籍。本書由Susan Parham和Matthew Hardy編輯，匯集了多位專家的研究成果，探討食物生產、分配和消費如何影響城市空間和生活。透過案例研究和理論分析，本書揭示了食物系統在城市規劃和發展中的關鍵作用。無論您是對都市研究、食物政策還是環境永續感興趣，本書都能提供寶貴的見解和啟發。本書為精裝本，由Routledge出版社出版，語言為英文。
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