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(英文圖書) Drying of Herbs Spices and Medicinal Plants 精裝版, CRC Press, 英文
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商品特色
- 本書深入探討草藥、香料及藥用植物的乾燥技術,提供實用的乾燥科學知識。
- 瞭解不同乾燥方法對草藥品質的影響,確保產品風味與藥效得以完整保存。
- 學習如何優化乾燥過程,提升生產效率,並降低能源消耗,節省成本。

商品概述
本書《草藥、香料及藥用植物乾燥》深入探討乾燥科學與技術的最新進展,由Ching Lik Hii和Shivanand S. Shirkole編輯,CRC Press出版。本書詳細介紹了草藥、香料和藥用植物的乾燥方法,適用於工程、科技和運輸領域的專業人士。透過本書,讀者可以瞭解不同乾燥技術對植物品質的影響,並學習如何優化乾燥過程以提高生產效率。本書提供實用的乾燥科學知識,幫助讀者確保產品的風味與藥效得以完整保存,節省成本。本書為精裝本,方便讀者長期使用與參考。
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