下載酷澎APP
最近瀏覽商品
(英文圖書) Applied Microorganisms and Industrial/Food Enzymes 精裝版, Mdpi AG, 英文
30%
$3,438
$2,579
酷澎售價
$2,379
折扣後價格
7折
已套用優惠券
免運
免費退貨賣家：Coupang Global LLC
刷卡優惠
查看銀行優惠活動 (回饋高達10%)
商品特色
- 探索微生物在工業與食品酵素的應用，深入瞭解發酵技術的最新發展與應用。
- 本書精選特刊文章，提供微生物學科的最新研究成果，拓展您對微生物應用的視野。
- 研究應用微生物如何轉化食品生產，提升風味與品質，為食品科學研究者提供寶貴參考。
商品概述
《應用微生物與工業/食品酵素》是一本精選特刊文章的合集，深入探討微生物在工業和食品領域的應用。本書涵蓋發酵技術的最新進展，以及微生物如何轉化食品生產，提升風味與品質。本書由Xian Zhang和Ximing Rao編輯，為微生物學科的研究者和對食品科學有興趣的讀者提供了寶貴的參考資料。透過本書，讀者可以拓展對微生物應用的視野，並瞭解最新的研究成果。本書為精裝本，方便閱讀與收藏。
查看更多
商品標示資訊
查看所有標示資訊查看更多
商品評價
酷澎上販售之同一商品的商品評價，商品賣家可能有所不同。
酷澎上販售之同一商品的商品評價，商品賣家可能有所不同。
沒有商品評價。
商品諮詢
- 購買的商品 取消/退貨請在我的酷澎購買記錄中申請。
- 商品咨詢及評價板塊不處理取消或退貨事宜，請聯絡客服中心。
- 價格、賣家、換貨/退貨及配送等與商品本身無關的咨詢請使用客服中心的1:1咨詢。
- 「商品本身」無關的內容、轉讓、廣告、辱罵、洗版等內容可能會被移動、隱藏或刪除。
- 請不要在公開的咨詢板塊中留下您的電話號碼、郵箱地址等個人資訊。
目前尚無咨詢。
如您發現商品有不實廣告、侵害智慧財產權或其他不適合銷售之情形，請提出檢舉