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(英文圖書) Advances in Noninvasive Food Analysis 精裝版, CRC Press, 英文
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商品特色
- 本書深入探討非侵入性食品分析的最新技術，讓您輕鬆掌握食品科學的發展趨勢。
- 透過本書，讀者可以了解食品分析的創新方法，提升研究和開發的效率與精準度。
- 本書提供全面的食品分析知識，幫助專業人士在食品工程領域取得更大的成就。
商品概述
《Advances in Noninvasive Food Analysis》是一本由CRC Press出版的精裝外文書籍，深入探討當代食品工程領域的非侵入性分析技術。本書由Da-Wen Sun擔任系列編輯，Muhammad Kashif Iqbal Khan編輯，匯集了最新的研究成果和實用方法。讀者將從中學習到如何利用非侵入性技術來評估食品的品質、安全性和營養價值。本書內容涵蓋多個領域，適合食品科學家、工程師和研究人員參考。透過本書，您可以掌握食品分析的最新趨勢，提升在食品工程領域的專業能力。
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