家庭烘焙/烘培

BaeksanPublishing 技能提升西點烘焙, 金勝華,洪錦珠 共著

愛。甜點：70道法式人氣派塔 經典 低卡烘焙食譜, 單本, 和平國際出版

新文京出版 麵包、西點蛋糕！烘焙乙級技能檢定學術科試題精析, 吳青華

BaeksanPublishing New 飯店甜點實務, 申泰華

說不盡的台灣味 套書（上冊/下冊） 限量透光書卡, 台味飄撇：食好料的所在

IngBooks DECADE IN BAGUETTE_K. Baguette K 10年的時光, 金鐘宇

烘焙品牌成功進行曲 / 上優文化, 吳闕、秦江博

BncWorld 甜點設計, 朴藝娜

Darakwon 烘焙入門 製作天然發酵麵包：, 崔華榮

奧地利寶盒的家庭烘焙 愛閱讀養生 系列書籍

愛司康:奧地利寶盒的家庭烘焙．帶你走進底蘊豐實的司康世界

東京人氣教室的甜點配方：蜜桃菓子, 單本, 邦聯文化(易可)

優品 四季戚風蛋糕專門書：柔軟綿密蛋糕 X 四季花草 探索四季獨特風味

上優出版 熊的麵包Ⅱ(熊俊傑 著) 食譜, 單本

東京人氣教室的甜點配方：草莓菓子・柑橘菓子, 東京人氣教室的甜點配方：草莓菓子

BncWorld 關於泡芙 (ABOUT CHOUX), 權周元

馬芬杯的60道高人氣日常點心：1種烤模做出餐包 x 蛋糕 x 餅乾 x 派塔, 蘇凱莉, 橘子文化

BncWorld モンシュとパティシエール課程：透過Q&A學習法式甜點, 金智勳 著

出色 完美磅蛋糕：手把手 不藏私 零基礎

【優品】(作者:黃宗辰), 餡料麵包的變化與延伸

韓國 Hanul 從可可到巧克力, 金鍾洙 著

三悅文化 IG氣質系時令甜點：職人私房風味手帳, 單本, N/A

TheTable Kongmom的蛋糕日誌 2 Cake Design Recipe (精裝), 鄭夏妍

CREAM 奶油餡的成功秘密, 邦聯, 李珉澈, 金ISEUL

Petits Patissier 我在家做的專業甜點

頂尖甜點師的法式巧克力蛋糕極品作

BncWorld 獻給專業甜點師的法式糕點

全華 書本熊 2024 乙丙級中式麵食學術科速成攻略 酥油皮類 糕漿皮類 9786263289116

新文京 書本熊 烘焙乙級技能檢定學術科試題精析 餅乾伴手禮職類 2024版, (初版2024)

Bookkl 法式甜點大師聖經, 梅蘭妮·杜普伊

jisikinbook 西點麵包材料學與作業場所管理, 申海獻,權寧會 共著

擇木良食 健健糖 (30包/袋) 5卡低熱量代糖包, 買3送1

sigmabooks 布萊德阿赫德, 馬修·瓊斯

乳酪甜點研究室：職人獨創 自享創業 / 李浩葦-閱已

上優出版 NEW藝術麵包工藝製作 (陳文正 著), 陳文正

孟老師的100道麵包(附DVD)(孟兆慶), 葉子出版, 孟兆慶

BaeksanPublishing 甜蜜誘惑 甜點之旅, 申泰華

瑞昇文化 菓子研究家的創意馬芬, 單本, N/A

RESSOURCES 菓子工坊 美味甜點配方, 單本, 瑞昇文化

群英出版 中式麵食加工 乙丙級 技術士技能檢定學術科突破, 單本, N/A

MARUGO 黏土仿真特色美食食譜

無蛋的烘焙小點 上優文化, 黃競慧、黃景龍

【大塊文化】臺灣甜：傳統節日糕點 滋潤心靈

朱雀文化 (王美姬), 王美姬

吳克己的Bakery K-PORT ：連日本人都瘋搶的神戶麵包舖配方

HuddlingBooks 親切的Cooking 烘焙課程, Cooking

千層蛋糕的時序與溫度 Luna 著 食譜, 單本, 上優文化

BncWorld 雷諾特典藏：50位校友的招牌菜單 & 故事, 雷諾特校友會

TheTable JOY’s KITCHEN SHORTCAKE Joy's Kitchen 酥餅 (精裝), 趙恩伊

BncWorld 西點麵包材料學

五南出版 APCS使用C 數位新知, 單本

BncWorld 歐洲烘焙界大師皮耶喬治歐的義大利麵包與點心, 皮耶喬治歐·喬里利 著/金善貞 譯/金昌錫 監修

天藍色的咖啡廳Recipe / 天藍色的冰淇淋蘇打Recipe (套書)

BncWorld 李鍾烈的婚禮紀念日蛋糕

台灣廣廈出版 愛。司康：奧地利寶盒的家庭烘焙, 台灣廣廈, 傅寶玉

末羊子的朝食生活：高顏值吐司, 四塊玉文創, 末羊子

EUM 甜點達人： 為充滿自信的烘焙而生的食譜書 (精裝), 克萊兒·薩皮茨

樂辰書店 無麩質烘焙：食譜與科學知識 晨星出版

BaeksanPublishing The Dessert Art 甜點藝術, 羅成周 李元碩 白亨基 李鎭夏

甜系╳鹽系 點心對味學：最搭茶飲與咖啡的午茶點心配方, 出色文化, 劉重佐