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jinhan m&b 食品中異物判斷指南
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商品特色
- 本書提供食品業者異物辨識的重要指南，協助快速準確地判斷食品中的潛在風險。
- 詳細介紹各類食品中常見異物的來源與特性，提升食品安全管理的專業知識。
- 透過實例分析與圖文解說，讓讀者輕鬆掌握異物辨識技巧，保障消費者權益。
商品概述
《食品中異物辨識指南》由韓國食品醫藥品安全評估院撰寫，為食品業者提供了一本實用的參考書籍。本書詳細介紹了食品中常見異物的種類、來源以及辨識方法，旨在幫助業者快速準確地判斷食品中的潛在風險，提升食品安全管理的專業知識。透過實例分析與圖文解說，讓讀者輕鬆掌握異物辨識技巧，保障消費者權益。本書是食品從業人員不可或缺的工具書，有助於提升整體食品安全水平。
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