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Wine Production and Quality, Blackwell Pub
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商品特色
- 探索葡萄酒生產的各個環節，從葡萄園管理到裝瓶，提供全面的知識。
- 精裝版本方便翻閱與保存，是葡萄酒愛好者與專業人士的理想參考書籍。
- 深入了解葡萄酒釀造工藝，掌握提升葡萄酒品質的關鍵技術。
商品概述
《Wine Production and Quality》第二版，由Keith Grainger和Hazel Tattersall編著，是深入探討葡萄酒生產與品質的權威書籍。本書涵蓋了葡萄酒釀造的各個階段，從葡萄的種植、發酵到熟成，詳細介紹了影響葡萄酒品質的各種因素。精裝設計不僅方便閱讀，也適合長期保存。無論您是葡萄酒愛好者還是專業人士，本書都能提供寶貴的知識和見解，助您提升對葡萄酒的理解與鑑賞能力。透過本書，讀者可以學習到如何優化葡萄酒生產流程，並確保最終產品的卓越品質。
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