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Segyeong 西餐烹飪入門 理論與實踐
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商品特色
- 本書詳盡介紹西餐烹飪的理論基礎，讓您輕鬆掌握各種料理技巧與知識。
- 透過實務概論，學習如何運用食材，烹調出美味又健康的西式佳餚。
- 內容涵蓋西餐料理技術士考試重點，助您順利通過技能檢定，提升專業能力。
商品概述
《西餐烹飪理論與實務概論》一書由朴基洪所著，世景出版。本書深入淺出地介紹西餐烹飪的各個面向，從食材的選擇到料理的製作，都有詳盡的解說。書中不僅包含理論知識，更結合實務操作，讓讀者能夠融會貫通，提升烹飪技巧。此外，本書還收錄了西餐料理技術士實技考試的相關問題，是準備考試的最佳參考書籍。無論您是西餐料理的初學者，還是想精進廚藝的專業人士，本書都能為您提供豐富的知識與實用的技巧。
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