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商品特色
- 探索咖啡廳飲品無限可能，本書提供濃縮基底的製作秘訣，讓您在家也能輕鬆調製出專業級的咖啡飲品。
- 告別傳統食譜束縛，本書著重於基底的運用，教您如何運用23種核心濃縮基底，變化出超過百種的創意飲品。
- 從水果到香草，本書涵蓋多種風味基底，詳細解說選材、製作與保存方法，讓您隨時都能享受多樣化的飲品風味。
商品概述
《Cafe Base Menu 101：濃縮基地的秘密》是一本專為咖啡愛好者與專業人士設計的書籍。本書深入探討濃縮基底在咖啡飲品中的應用，從水果、蔬菜到咖啡、香草，涵蓋多種風味基底的製作方法。書中詳細解說23種核心濃縮基底的選材、製作過程與保存技巧，並提供超過100種的飲品變化配方，讓您輕鬆調製出獨具風格的咖啡飲品。無論您是想在家享受一杯美味咖啡，還是想為您的咖啡廳增添新菜色，本書都能為您帶來豐富的靈感與實用的技巧。告別傳統食譜的束縛，從基底開始，探索咖啡飲品的無限可能。
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