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On-Premise Catering: Hotels Convention Centers Arenas Clubs and More, John Wiley & Sons Inc
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商品特色
- 精裝版本方便翻閱與收藏，隨時隨地都能學習宴會餐飲的知識與技巧。
- 深入了解飯店、會議中心等不同場地的餐飲需求，為您的事業開創更多可能性。
- 輕鬆掌握宴會餐飲的籌備技巧，讓您在任何場合都能提供專業級的餐飲服務。
商品概述
《On-Premise Catering: Hotels Convention Centers Arenas Clubs and More》是一本專為宴會餐飲專業人士設計的書籍。本書深入探討了在飯店、會議中心、體育館和俱樂部等不同場所提供餐飲服務的各個方面。透過本書，讀者可以學習到如何有效地規劃、組織和執行各種規模的宴會活動。精裝設計不僅方便閱讀，也適合長期保存，是餐飲從業人員不可或缺的參考書籍。本書作者結合了豐富的實務經驗，為讀者提供了寶貴的建議和指導，助您在宴會餐飲領域取得成功。
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