Human Resource Management in the Hotel and Catering Industry 平裝版, Routledge, 英文

本書《餐飲業人力資源管理》深入探討了酒店和餐飲業中人力資源管理的各個方面。它涵蓋了招聘、培訓、績效管理和員工關係等主題，並提供了實用的策略和案例研究。本書旨在幫助管理者創建一個積極和高效的工作環境，從而提高員工滿意度和客戶忠誠度。無論您是經驗豐富的專業人士還是該領域的新手，本書都將為您提供寶貴的見解和工具，以應對餐飲業人力資源管理的挑戰。透過本書，您可以學習如何建立一個成功的團隊，並為您的企業創造可持續的競爭優勢。