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How to Feed the World : The History and Future of Food
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商品特色
- 探索食物的歷史與未來，了解全球糧食系統的演變與挑戰，深入剖析飲食文化。
- 作者以獨特視角分析糧食生產，揭示影響糧食供應的關鍵因素，提供對未來糧食問題的深刻見解。
- 本書引導讀者思考如何應對全球糧食挑戰，為永續發展提供寶貴的知識，共同守護地球的未來。
商品概述
《如何餵養世界：食物的歷史與未來》一書由維京書店出版，作者以宏觀的視野，探討了人類食物的歷史演進以及未來所面臨的挑戰。本書深入分析了全球糧食生產和分配的各個環節，揭示了影響糧食供應的關鍵因素。作者不僅回顧了過去的農業發展，更對未來的糧食安全問題提出了深刻的見解。透過閱讀本書，讀者可以更全面地了解食物的本質，並思考如何為永續的糧食未來做出貢獻。這本書將帶領讀者探索食物的奧秘，並為應對未來的糧食挑戰提供寶貴的知識。
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