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Hotel Management and Operations 平裝版, Wiley
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商品特色
- 由業界專家撰寫，提供最新飯店營運趨勢與管理方法。
- 精裝平裝版，方便攜帶，隨時隨地增進您的飯店經營知識。
- 透過案例分析，輕鬆掌握飯店管理的實務技巧與策略。
商品概述
《Hotel Management and Operations》第五版，由 Michael J. O'Fallon 與 Denney G. Rutherford 兩位專家合著，是學習飯店管理與營運的理想選擇。本書以平裝版形式呈現，方便讀者隨時查閱。內容涵蓋飯店管理的各個面向，從前台運營到財務管理，深入剖析。透過實際案例分析，幫助讀者掌握飯店管理的實務技巧與策略。無論您是飯店管理專業學生，還是業界人士，本書都能為您提供寶貴的知識與見解。
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