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ECLAIR by GARUHARU, TheTable, 尹恩英
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商品特色
- 探索ÉCLAIR的百變風味，在家輕鬆製作出專業級的精緻法式甜點。
- 本書詳細解說ÉCLAIR製作技巧，從基礎到進階，讓您成為甜點大師。
- 收錄多款獨家口味配方，如覆盆子之吻、提拉米蘇等，滿足您的味蕾。
商品概述
《TheTable ECLAIR by GARUHARU》是一本由韓國知名甜點師GARUHARU所著的ÉCLAIR製作專書。本書深入淺出地介紹了ÉCLAIR的製作技巧與配方，從基礎的泡芙麵糊、卡士達醬到各式風味的淋面，皆有詳細的解說。書中收錄了多款獨家口味的ÉCLAIR配方，如覆盆子之吻、提拉米蘇等，讓讀者在家也能輕鬆製作出專業級的法式甜點。無論是甜點新手還是烘焙愛好者，都能從本書中獲得滿滿的收穫，享受製作ÉCLAIR的樂趣。
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