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BaeksanPublishing 飯店餐飲經營論, 趙元燮 著
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商品特色
- 深入探討飯店飲料經營策略，提升餐飲服務品質與顧客滿意度。
- 本書提供餐飲從業人員實務操作指南，輕鬆掌握飲料調製與服務技巧。
- 精裝版本方便翻閱與收藏，隨時參考學習，提升專業知識與技能。
商品概述
《飯店飲料經營論》由白山出版公司出版，作者趙源燮以深入淺出的方式，探討飯店餐飲經營的核心策略。本書精裝版本，不僅方便讀者翻閱與收藏，更提供餐飲從業人員實務操作的指南，從飲料的選擇、調製到服務，皆有詳盡的解說。透過本書，讀者可以輕鬆掌握飲料調製與服務的技巧，進而提升餐飲服務的品質與顧客的滿意度。無論是餐飲科系的學生，或是業界的專業人士，本書都是不可或缺的參考書籍。
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