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BaeksanPublishing 咖啡店 & 咖啡師 ： 為夢想成為咖啡師和開創咖啡店的人們提供的基本指南 (第2版), 李容南
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商品特色
- 本書提供咖啡師所需的基本知識與技能，讓您輕鬆掌握咖啡的製作技巧與訣竅。
- 詳細介紹咖啡豆的種類、烘焙方法及沖煮技巧，助您在家也能享受專業級的咖啡風味。
- 內容涵蓋咖啡館的經營管理，從店面選址到菜單設計，助您實現開設咖啡館的夢想。
商品概述
《Cafe & Barista：咖啡師和夢想開咖啡館的人的基本指南（第二版）》是李龍南作者，百山出版公司出版的專業書籍。本書針對咖啡師和有志開設咖啡館的人士，提供了詳盡的指導。內容涵蓋咖啡豆的選擇、烘焙、沖煮技巧，以及咖啡館的經營管理。無論您是想提升咖啡製作技能，還是夢想擁有自己的咖啡館，本書都能為您提供實用的知識和建議。透過本書，您將能更深入地了解咖啡的世界，並掌握開設成功咖啡館的關鍵。
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