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BaeksanPublishing 以現場實務為中心的NCS西式料理 1
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賣家：Coupang Corp.
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商品特色
- 本書著重實地操作，提供豐富的西餐烹飪技巧與知識，讓您在家也能輕鬆製作美味佳餚。
- 詳細介紹西餐的各個環節，從食材選擇到烹調方法，讓您全面掌握西餐的精髓，提升廚藝水平。
- 由專業餐飲學校的教師團隊編寫，內容深入淺出，適合對西餐有興趣的初學者及專業人士參考學習。
商品概述
《NCS西餐1注重實地實踐》是一本由百山出版公司出版的韓語西餐料理書籍。本書由崔光洙、金秉憲共同編著，以國家職務能力標準（NCS）為基礎，強調實地操作與實務經驗。內容涵蓋西餐的各個方面，從食材的選擇、處理到烹調技巧，都有詳細的介紹。適合對西餐有興趣的讀者，以及餐飲相關科系的學生參考學習，提升西餐烹飪的技能。
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