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BMSungandang 為西點烘焙技術士術科考試瘋狂(2020)：2020.1.2. 執行 新公佈考題 完美分析·應用!!
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商品特色
- 本書提供糕點製作的詳細步驟，讓您輕鬆掌握每個工序，在家也能享受烘焙樂趣。
- 透過本書的自我評價，您可以檢視學習成果，針對弱點加強練習，提升糕點技能。
- 本書收錄實務考試的核心理論，搭配影片講座，讓您在短時間內掌握考試重點。
商品概述
《熱情糕點技師實務考試（2020年）》是您準備糕點麵包技能士實技考試的最佳指南。本書由金賢淑和林善姬兩位作者親自講解，搭配影片講座教材，讓您在家也能輕鬆學習。書中收錄各工序的精確照片和詳細說明，以及自我評價的課題別產品評價，幫助您檢視學習成果。此外，本書還收錄實技考試必備的核心理論，讓您在考試中脫穎而出。本書完美反映2020年1月2日最新的出題標準與公開課題。
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