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商品特色
- 透過調整菜單價格，將更多資源投入食材，提升顧客的用餐體驗與滿意度。
- 本書提供餐廳經營的實用訣竅，助您在競爭激烈的餐飲業中脫穎而出，提高成功機率。
- 學習如何專注於代表性菜色，並將其他菜色視為服務，有效提升顧客的整體滿意度。
商品概述
《餐廳成功的秘訣就是數字》一書由李慶泰所著，京鄉BP出版，深入探討餐飲業的經營策略。本書揭示了如何透過數字管理，例如調整菜單價格並將資源投入食材，來提升餐廳的競爭力。書中強調專注於代表性菜色，並將其他菜色視為服務，以提高顧客滿意度。此外，本書還分享了在不景氣中也能屹立不搖的經營方法，助您在餐飲創業的道路上取得成功。無論您是餐飲新手還是經驗豐富的業者，都能從本書中獲得寶貴的啟發。
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