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2022 食品趨勢, 食品期刊, 文廷訓, 李東珉, 朴書英, 嚴河覽, 首爾大學食品商業實驗室
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商品特色
- 本書深入剖析2022年食品消費趨勢，助您掌握市場脈動，發掘潛在商機。
- 透過大數據分析，本書提供精準的食品消費展望，為您的商業決策提供有力支持。
- 本書匯集首爾大學食品商業實驗室的專業分析，讓您輕鬆掌握韓國食品消費趨勢。
商品概述
《Foodnews 2022年食品趨勢》由首爾大學食品商業實驗室的專家團隊撰寫，深入分析了韓國食品市場的最新動態。本書通過大數據分析，對食品消費趨勢進行了展望，並提供了商品化的機會。內容涵蓋了疫情後的食品消費變化、日常購物顧客的移動、冷凍簡便食品的崛起、RMR（餐廳簡便食品）的發展、蛋白質食品的熱潮、替代食品的興起以及健康生活方式對食品消費的影響。本書旨在幫助讀者貫通韓國食品消費趨勢，把握市場先機。
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