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麵包與磚塊：未來城市以何為生?, Alma, 威爾弗里德·博默特 著/金希相 譯
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商品特色
- 探索未來城市糧食議題，深入了解城市發展與飲食文化的關聯。
- 本書剖析城市居民的飲食習慣，提供對未來糧食供應鏈的全新思考。
- 透過閱讀本書，啟發對永續城市發展的想像，共同打造更美好的未來。
商品概述
《麵包和磚頭：未來的城市吃什麼？》一書深入探討了未來城市發展中糧食供應的重要性。作者以獨特的視角，分析了城市居民的飲食習慣，並對未來的糧食供應鏈提出了新的思考方向。本書不僅關注糧食生產，更著重於城市規劃與飲食文化的融合，為讀者呈現了一幅關於未來城市生活的美好藍圖。透過閱讀本書，讀者可以更深入地了解城市發展與飲食之間的密切關係，並啟發對永續城市發展的想像。本書適合對城市規劃、糧食安全、以及未來發展趨勢感興趣的讀者。
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