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食品法典微生物試驗法解說書 修訂版, 食品醫藥品安全處, JINHAN M&B
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商品特色
- 本書詳細解說食品微生物試驗方法，讓讀者輕鬆掌握檢測流程與技巧。
- 修訂版內容更新，涵蓋最新的食品安全法規與標準，確保檢測結果的準確性。
- 食品法典微生物檢測方法註釋提供清晰的步驟指南，提升實驗室操作效率。
商品概述
《食品法典微生物檢測方法註釋修訂版》由食品藥品安全部編寫，金瀚文化出版，是食品微生物檢測領域的重要參考書籍。本書針對食品法典中的微生物試驗方法進行了詳細的解說和註釋，旨在幫助實驗室人員更好地理解和掌握相關的檢測技術和流程。修訂版內容涵蓋最新的法規標準，確保檢測結果的準確性和可靠性。本書是大學教科書的理想選擇，也適合食品生產企業和檢測機構的專業人員參考。
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